Овощной суп с гноччи - Супы - Первые блюда - Корисні статті - СВІТЛОВОДСЬКА САНАТОРНА ШКОЛА-ІНТЕРНАТ № 2
СВІТЛОВОДСЬКА ЗАГАЛЬНООСВІТНЯ САНАТОРНА ШКОЛА-ІНТЕРНАТ № 2
Корисні статті
Форма входу

Меню сайту

Реклама

Категорії розділу
Супы [102]

Слайд-шоу

Наше опитування
Оцініть сайт
Всього відповідей: 822

ДРУЗІ САЙТУ
  • ФОРУМ ДИРЕКТОРІВ УКРАЇНИ
  • УКРАЇНСЬКА МОВА ТА ЛІТЕРАТУРА
  • УРОК ВСЕ ДЛЯ ВЧИТЕЛЯ
  • СЛОВО ВЧИТЕЛЯ
  • ЧУТІВСЬКА ЗОШ І-ІІІ СТУПЕНІВ
  • НИОНЧИК

    Сервер поздоровлень, побажань та привітань Переводчик онлайн

    Міні-чат

    ПОГОДА

    Свята України
    Праздники Украины

    Статистика
       
    Проверка PR и ТИЦ
    Онлайн всього: 1
    Гостей: 1
    Користувачів: 0

    Вітаю Вас, Гість · RSS 10.12.2016, 19:34

    Головна » Статті » Первые блюда » Супы

    Овощной суп с гноччи

    Ингредиенты: 

    сыр рикотта - 300 г 
    мука - 120 г 
    тертый пармезан - 80 г 
    яйца - 2 шт. 
    цуккини - 1 шт. 
    лук-порей 
    помидоры - 2 шт. 
    овощной бульон - 1,3 л 
    базилик 
    тертый мускатный орех 
    соль, перец 

    Приготовление: 

    Рикотту, муку, пармезан, соль, перец и мускатный орех взбить миксером до однородной массы. Яйца взболтать и по одному вбить в тесто (оно должно получится гладким и плотным). Убрать в холод на 30 мин. 

    Цуккини и порей очистить и нарезать цуккини маленькими кубиками, а порей - кольцами. Помидоры обдать кипятком, освободить от кожуры и нарезать кубиками. 

    Тесто раскатать в виде валика диаметром 2,5 см. Нарезать ломтиками толщиной 1 см и прижать обратной стороной вилки. 

    Гноччи отварить в подсоленой воде в течение 3 мин. Как только они поднимутся на поверхность, снять и положить в дуршлаг. 

    Бульон довести до кипения и 3 мин. варить в нем овощи. Добавить гноччи, заправить суп солью, перцем и мускатным орехом. 

    С базилика оборвать листики, нарезать полосками и украсить ими готовый суп. 

    Категорія: Супы | Додав: snezhanalf (03.02.2015)
    Переглядів: 79 | Теги: суп с овощами, суп с орехом, суп на бульоне | Рейтинг: 0.0/0
    Всього коментарів: 0
    Додавати коментарі можуть лише зареєстровані користувачі.
    [ Реєстрація | Вхід ]
    Copyright MyCorp © 2016